Orinoquia

Orinoquia, Volumen 18, Número 2 sup, p. 203-207, 2014. ISSN electrónico 2011-2629. ISSN impreso 0121-3709.

Ensayo preliminar de engorde de dorada (Brycon moorei Steindachner 1878) en dos densidades de siembra

Preliminary trial of dorada fattening (Brycon moorei Steindachner 1878) in two stocking densities

Nicolás Rodríguez- Franco, Germán D. Castañeda- Álvarez, Carlos A. David-Ruales

Texto completo:


Resumen (es)

La dorada es un pez nativo de la cuenca del río Magdalena que presenta buenas características zootécnicas; a pesar de ello, se han publicado pocos datos sobre su manejo en cautiverio. Se evaluó el efecto de dos densidades de siembra sobre parámetros zootécnicos de la dorada, utilizando una dieta comercial. Un total de 7200 doradas con peso promedio inicial 8±0,5 g y 5±1 cm de longitud total, fueron sembradas en seis estanques en tierra de 800 m2; se trabajaron dos tratamientos: T1 (1 pez/m2) y T2 (2 peces/m2); se evaluó crecimiento diario (CD), ganancia de peso (G), conversión alimenticia (CA) y supervivencia (%S). Se registraron los parámetros del agua, oxígeno disuelto (OD mg/L), pH, temperatura (T°C), alcalinidad (Alk) y dureza (Dz) en (mg/L CaCO3) y amonio total (mg/L NH3). Se utilizó un concentrado comercial, iniciando con 38% de proteína cruda (%PC), durante el primer mes; 30% de PC en el segundo mes y terminando con 25% de PC, hasta el día 80 de seguimiento. Los análisis de calidad de agua se mantuvieron estables durante el período de cultivo: OD (6,5±1,2 mg/L), pH (6±1,4), T°(24±1,5°C), Alk y Dz (17,8 mg CaCO3/L) y NH3 (0,002 mg/L). Los resultados obtenidos fueron: peso y longitud total para T 1281,48±36 g y 26,01±1,06 cm respectivamente; 298,17± 27 g y 26,2±1,1 cm para T2. La ganancia de peso fue de 273 g en T1 y 290 g en T2. Ganancia diaria 3.44 g/día para el T1 y 3,69 g/día para el T2. Conversión alimenticia de 1,17 para el T1 y 1,01 para el T2. La supervivencia fue del 98%; las diferencias entre los dos tratamientos no fueron significativas (p>0,05). Se puede concluir que la densidad de siembra no afectó los parámetros zootécnicos medidos, por el contrario T2, presentó un mejor comportamiento.

Palabras clave (es)

crecimiento; bryconinae; densidad

Resumen (en)

Dorada is a native fish of the Magdalena River and have good husbandry characteristics; despite these potential, few data have been published on captive management. This study aimed to evaluate the effect of two stocking densities on zootechnical parameters of dorada, using a commercial diet. For this a total of 7200 doradas of initial average weight 8 ± 0.5 g and 5 ± 1 cm of total length, was stocking in six ear then ponds of 800 m2with two treatments: T1 (1fish / m2) and T2 (2 fish / m2); daily growth (DG), weight gain (G) feed conversion (FC) and survival (% S) was evaluated. The water quality parameters, dissolved oxygen (DO mg / L), pH, temperature (T°C), alkalinity (Alk), hardness (Dz) (mg / L CaCO3) and total ammonium (mg / L NH3) were registered. A commercial concentrate starting with 38% crude protein (% CP) along the first month was used; 30% CP in these cond month and ending with 25% CP until day 80 follow-up. Analyses of water quality remained stable during the culture period: OD (6.5 ± 1.2 mg / L), pH (6 ± 1.4), T (24 ± 1.5 °C), Alk-Dz (17.8 mg CaCO3 / L) and total NH3 (0.002 mg / L). The results of zootechnical parameters were: weight and total length for T1 281.48 ± 36 g and 26.01 ± 1.06 cm, respectively; T2 298.17 ± 27 g and 26.2 ± 1.1 cm; gain period 273 g and 290 g in T1 and T2 respectively; Daily growth 3.41 gfor T1 and 3.6 g for T2. Feed conversion 1.17 and 1.01 for T1 and T2. The survival was 98% in both treatments; differences between treatments were not significant (p> 0.05). It can be concluded that stocking density did not affect the measured zootechnical parameters, however T2 performed better.

Palabras clave (en)

growth; bryconinae; density

Referencias

Arias JA. Estado actual del conocimiento sobre el yamú, Brycon amazonicus. Rev Colom Cienc Pecua. 2006;19(2):125-133.

Atencio-García V. Producción de alevinos de especies nativas. MVZ Córdoba. 2001; 6(1):9-14.

Atencio V, Pertuz V, Pérez F, Ortiz R, Pardo S. Manejo de la primera alimentación en dorada Brycon sinuensis ofreciendo larvas de bocachico Prochilodus magdalenae. Rev Colom Cienc Pecua. 2010; 23(3):317-324.

Baldisserotto B. Oxigênio e gas carbonico, Temperaura, Íons e residuos nitrogenados. In: Fisiologia de peixes aplicada à piscicultura (ed. by B. Baldisserotto), Editorial U.F.S.M. 2002; pp. 53-98. Brasil.

Boyd. 1998. Water quality for pond aquaculture. Department of fisheries and allied aquacultures. Auburn University, Alabama, USA. 37 P.

Olivetti de Mattos B, Carvalho Costa A, Silva Leal R, Fonseca De Frietas RT, de Sousa Gomes Pimenta ME, Archangelo Freato T. Desempenho produtivo de Brycon orthotaenia em tanquesrede sob diferentes densidades de estocagem. Ciência Rural. 2013;43(6):1057-1062.

Fulton T. 1902. Rate of growth of sea-fishes. Sci Invest Fish Div Scot. Rept.1-22:20.

González A, Solano JM, Otero RJ. 1987. Estudios comparativos de monocultivo mixto de Dorada (Brycon moorei sinuensis) y Cachama (Colossoma macropomum) a altas densidades de siembra y con diferentes niveles de alimentación. Trabajo de investigación. CINPIC, Universidad de Córdoba. Montería.

Graef E, Resende ED, Petry P, Storti F. Policultivo de matrincha (Brycon sp.) e jaraqui (Semaprochilodus sp.) em pequenas represas. Acta Amazonica. 1987;16(17): 33-42.

Han von-Hessberg C, Grajales A. Reproducción Inducida de Especies ícticas de alto valor biológico y comercial, Dorada ( Brycon moorei ) y Bocachico ( Prochilodus reticulatus ) en la estación piscicola de Caldas, Caldas, Colombia. Revista Universidad de Nariño. 2004;1(1):1-32.

Howes G. Review of the genus Brycon (Teleostei: Characoidei). Bulletin of the British Museum (Natural History), Zool. 1982; 43:1-47.

Izel ACU. 2000. Determinação de níveis protéicos adequados para nutrição do matrinxã (Brycon cephalus-Gunther, 1869). Dissertação (Maestrado) - Facultade de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Amazonas, Manaus.45 P.

Maldonado OJA, Ortega LA, Usma JS, Galvis G, Villa NFA, Vasquez L, Prada PS, Ardila C. 2005. Introducción. In: Peces de los Andes de Colombia (Guía de campo) (ed. by O.J.A. Maldonado); pp. 15-21. Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander Von Humboldt. Bogotá, D.C.-Colombia.

Mendoça JO, Senhorini JÁ, Fontes NA, Cantelmo OA. Influência da fonte protéica no crecimiento do matrinchã Brycon cephalus, em viveiros. Boletin Técnico do CEPTA, Pirassununga. 1993;6(1):51-58.

Mercado-Burgos I, García JL, Rosado R, Olaya-Nieto CW, SeguraGuevara FF, Bru-Cordero SB. Cultivo de dorada (Brycon sinuensis Dahl, 1955) en jaulas flotantes a diferentes niveles de proteína. Rev Colom Cienc Pecua. 2006;19(2): 204-211.

Peña-Buitrago G, Olaya-Nieto CW, Atencio-Garcia VJ, Segura Delgado A, Tordecilla Preto G, Segura Guevara FF, Brú Cordero SB. Evaluación del cultivo de dorada (Brycon sinuensis Dahl, 1955) en estanques a diferentes densidades de siembra. Rev Colom Cienc Pecua. 2006;19(2): 212-220.

Ricker WE. 1979. Grown rates and models. W.S. Hoar. D.J Rondall, and J.R Brett, eds, fish physiology. Academy Press, New York, 677-743 pp.

Rodrigues-Brandão F, Gomes LD, Campos-Chagas E, Dantas de Araujo L, Ferreira da Silva AL. Densidade de estocagem de matrinxã (Brycon amazonicus) na recria em tanque-rede. Pesq Agropec Bras Brasília. 2005;40(3):299-303.

Romagosa E, Scorvo Filho JD, Ayroza LMS, Frascá-Scorvo CMD. Influência da aeração no crecimiento e engorda do matrinxã, Brycon cephalus, em viveiros. Boletin Técnico do CEPTA, Pirassununga.1998;11:49-58.

Solano JM, Giraldo M, Negret E, Quirós H, González A. (1978). Investigación bio-ecológica de la Dorada (Brycon mooreisinuensis Dahl, 1955) su comportamiento y desarrollo en confinamiento. Trabajo de investigación. CINPIC,Universidad de Córdoba. Montería,44 pp

Uchóa A, Pereira-Filho M, Melo L, Macédo J. Avaliacao de níveis protéicos para a nutricao de juvenis de matrinxa (Brycon cephalus). Acta amazonica. 2004;34(2):179-184.

Vieira P, Kishi L, Moraes G. Metabolic responses of matrinxã (Brycon cephalus) to dietary protein level. Comparative Biochemistry and Physiology - A Molecular and Integrative Physiology. 2005;140(3): 337-342.DOI: 10.1016/j.cbpb.2005.01.018

Vinícius M, Machado D. Exigencia protéica e relacao Energia/Proteína para alevinos de piracanjuba (Brycon orbignyanus). R Bras Zootec. 2002;31:1-10.

Woynarovich E, Horváth L. 1983. A propagação artificial de peixes de águas tropicais (Manual de extensão). FAO documento técnico sobre pesca. 201, 219 P.


Métricas de artículo

Vistas de resumen.
a description of the source 71




Cargando métricas ...

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.

2018 ® Universidad de los Llanos Nit: 892.000.757-3

Barcelona: Km. 12 Via Puerto Lopez - PBX 6616800

San Antonio: Km. 12 Via Puerto Lopez - PBX 6616900

Emporio: Km. 12 Via Puerto Lopez - PBX 6616700

Fax: 6616800 ext 204

Horario de atancion: Lunes a Viernes 7:30am a 11:45am y 2:00pm a 5:30pm

Linea Gratuita PQRs: 018000918641

Atencion en linea: Lunes a Viernes 7:30am a 11:45am y 2:00pm a 5:30pm

contacto@unillanos.edu.com

notificacionesjudiciales@unillanos.edu.com

Fax: 6616800 ext 204

Politicas de Privacidad y Terminos de Uso

Unillanos 43 años