Castillo-Jiménez, Angélica M., Constanza Montalvo-Rodríguez, Cristina Ramírez-Toro, y Germán Bolívar-Escobar. «Control Del Deterioro microbiológico De Filetes De Tilapia Mediante La aplicación De Bacterias lácticas». Orinoquia 21, no. 2 (diciembre 1, 2017): 30–37. Accedido abril 15, 2024. https://orinoquia.unillanos.edu.co/index.php/orinoquia/article/view/415.