, Grupo de Investigación en Ingeniería de Alimentos - GRIAL, Corporación Universitaria Lasallista, Caldas-Antioquia, Colombia, Colombia

• Orinoquia Vol. 18 Núm. 2 (2014) - Artículos
  Aprovechamiento de residuos de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss: uso de tecnologías limpias para la extracción de aceite
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