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Londoño-Londoño, Julián, Grupo de Investigación en Ingeniería de Alimentos - GRIAL, Corporación Universitaria Lasallista, Caldas-Antioquia, Colombia
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López-Domínguez, Duther A. , Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP), Estación Experimental Santa Catalaina, Casilla. Quito, Ecuador
López-Durán, Maycol , Universidad de los Llanos
Lopez-García, Gerardo, Universidad Austral de Chile, Valdivia.
López-Iborra, Germán, Universidad de Alicante, Alicante, España
López-Macías, Jorge N., Universidad de Nariño, Pasto, Colombia.
Lozada-Barahona, Nelson E., Departamento de Ciencias Administrativas, Universidad de San Buenaventura
Luna-Imbacuán, Mónica Alexandra, Corporación Universitaria Autónoma del Cauca
Lyons- Sebá, Laura A., Universidad de la Salle
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