Orinoquia

Orinoquia, Volumen 20, Número 2 Sup, p. 11-17, 2016. ISSN electrónico 2011-2629. ISSN impreso 0121-3709.

Crecimiento en cautiverio de lotes de reproductores dos especies de lutjánidos

Growth in captivity of broodstock from two species of lutjanids

Crescimento em cativeiro de lotes de reprodutores de duas espécies de lutjanídeos

María L. Salvadores Baledón, Wilfrido M. Contreras-Sánchez, María J. Contreras García, Alejandro Mcdonal Vera, Ulises Hernández Vidal, Arlette A. Hernández Franyutti

Texto completo:


Resumen (es)

La explotación petrolera en el Golfo de México ha reducido las áreas de pesca costera, por lo que la acuicultura puede ser una alternativa laboral. Para evaluar la susceptibilidad de su cultivo, se utilizaron ejemplares silvestres de Lutjanus griseus y L. analis, procedentes de una zona costera de Paraíso, Tabasco. En la Estación de Acuicultura Marina (EAM) de la División Académica de Ciencias Biológicas (DACBiol) de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), se conformaron lotes de ambas especies. Los peces se distribuyeron por especie en tanques de 12.6 m3 de capacidad (4 m Ø). Para determinar el crecimiento de los organismos de cada lote, se realizaron ocho biometrías mensuales, registrándose el peso y la longitud total de todos los peces. A lo largo del estudio, los peces fueron alimentados a saciedad aparente, cuatro veces al día empleándose mayoritariamente alimento para peces marinos marca Skretting® y ocasionalmente alimento para trucha marca el Pedregal®. Se realizaron recambios totales de agua tres veces por semana para mantener la calidad del agua. Diariamente se registró el pH, la salinidad y el oxígeno disuelto; los nitratos, nitritos y amonio se midieron una vez por semana. De octubre de 2015 a mayo de 2016, L. griseus tuvo una ganancia promedio por organismo de 7,54 cm y 108,4 g, mientras que L. analis ganó en promedio 14,86 cm y 221,04 g. El contraste de pendientes para la asociación de peso y longitud indica que ambas especies presentaron un patrón de crecimiento estadísticamente similar (p=0.09). La elección de la especie más adecuada dependerá de otros parámetros como la sobrevivencia, ya que aunque L. analis obtuvo mejor crecimiento promedio, su sobrevivencia fue de 37.5% mientras que L. griseus alcanzó 66.67 %.

Palabras clave (es)

crecimiento; factibilidad de cultivo; Lutjanidae; pargos

Resumen (en)

Oil exploitation in the Gulf of Mexico has reduced coastal fishing areas, so aquaculture can be a labor alternative. To evaluate the susceptibility of cultivation, wild specimens of Lutjanus griseus and L. analis, from a coastal area of Paraiso, Tabasco, were used. In the Marine Aquaculture Station (EAM) of the Academic Division of Biological Sciences (DACBiol) Juarez Autonomous University of Tabasco (UJAT), broodstock lots of both species were formed. The fish were distributed by species in 12,6 m3 tanks (4 m Ø). To determine growth of the organisms from each lot, monthly samplings were conducted, recording the weight and total length from all the fish. Throughout the study, fish were fed four times a day to apparent satiation, using mostly Skretting® marine fish feed and occasionally Pedregal® trout feed. Total water exchanges were made three times a week to maintain water quality. Daily pH, salinity and dissolved oxygen were recorded; nitrates, nitrites and ammonium were measured once a week. From October 2015 to May 2016, L. griseus had an average gain per organism of 7.54 cm and 108.4 g, while L. analis gained on average 14.86 cm and 221.04 g. The contrast of slopes for the association between weight and length indicates that both species presented a statistically similar growth pattern (p = 0.09). The choice of the most suitable species will depend on other parameters such as survival, because even though L. analis obtained better average growth, its survival was 37.5% while in L. griseus reached 66.67%.

Palabras clave (en)

growth; culture feasibility; Lutjanidae; snapper

Resumen (pt)

A exploração de petróleo no Golfo do México reduziu as áreas de pesca costeira, portanto a aquicultura pode ser uma alternativa de trabalho. Para avaliar a suscetibilidade de sua cultura, foram utilizados espécimes silvestres de Lutjanus griseus e L. analis, de uma área litorânea de Paraíso, Tabasco. Na Estação de Aquicultura Marinha (EAM) da Divisão Acadêmica de Ciências Biológicas (DACBiol) da Universidade Juárez Autônoma de Tabasco (UJAT), formaram-se lotes de ambas as espécies. Os peixes foram distribuídos por espécies em tanques de 12,6 m3 de capacidade (4 m Ø). Para determinar o crescimento dos organismos de cada lote, foram realizadas oito biometrias mensais, registrando-se o peso e o comprimento total de todos os peixes. Durante todo o estudo, os peixes foram alimentados com aparente saciedade, quatro vezes ao dia, usando principalmente a ração para peixes marinhos Skretting® e ocasionalmente a ração para truta Pedregal®. Trocas totais de água foram feitas três vezes por semana para manter a qualidade da água. PH diário, salinidade e oxigênio dissolvido foram registrados; Nitratos, nitritos e amônio foram medidos uma vez por semana. De outubro de 2015 a maio de 2016, L. griseus apresentou ganho médio por organismo de 7,54 cm e 108,4 g, enquanto que L. analis obteve em média 14,86 cm e 221,04 g. O contraste das inclinações para a associação de peso e comprimento indica que ambas as espécies apresentaram um padrão de crescimento estatisticamente similar (p = 0,09). A escolha das espécies mais adequadas dependerá de outros parâmetros como a sobrevivência, pois, embora L. analis tenha obtido melhor crescimento médio, sua sobrevivência foi de 37,5% enquanto L. griseus atingiu 66,67%.

Palabras clave (pt)

crescimento; viabilidade da cultura; Lutjanidae; pargos

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